琉球銘菓くがにちんすこう | くがに菓子本店
国内最高級の素材と伝統的な手法で、琉球王朝時代の宮廷菓子を再現。「後世の宝になるように」との願いを込めたこだわりのちんすこう。
やんばるスパイスミックス | やんばる畑人プロジェクト
インドやバングラデシュ、パキスタンなどカレーどころと同じ緯度にある沖縄。生産農家、飲食店、流通が一体となった「やんばる畑人プロジェクト」が開発した、亜熱帯気候に育まれたやんばる産スパイスを58％使用したカレー風味のスパイスミックス。
極糖クグロフ | アトリエ ユニゾン
オリジナルパッケージで引き菓子や季節のギフトに好評。希少な宮古島産のこだわり黒糖を活かした、人気カフェ発のお取り寄せスイーツ。
琉球紅茶〜月夜のかほり〜 | 沖縄ティーファクトリー
紅茶のふるさとアッサム地方と同じ緯度と痩せた赤土。沖縄は、本当においしい紅茶を世界に送り出す産地になれる。生産から製造まで、自分たちのスタイルを徹底させることで生まれた、沖縄生まれの琉球紅茶。
はごろも牧場の山羊チーズ ピンザブラン | はごろも牧場
フレンチやイタリアンレストランのシェフ達も絶賛する、沖縄初の山羊のミルクから作ったナチュラルチーズ「ピンザブラン」。山羊食文化の島沖縄の新たなブランドとして、いま注目を集めている。
35COFFEE サンゴロースト・アイランドブレンド | 35COFFEE
200度以上に温めた風化サンゴの上で、じっくりと焼き上げられたサンゴ焙煎コーヒー。「１日１杯のコーヒータイムが沖縄のサンゴを救う」というメッセージを掲げ、売り上げの3.5%をベビーサンゴの植えつけに活用している。
黒メル甘雫 | CANSYA甘蔗
サトウキビを粉末にするという独自の技術が生み出した、モノづくりと流通の可能性。自分スタイルでおいしく楽しめるシロップが、発売数カ月にして静かな人気商品に。
冬瓜漬 | 謝花きっぱん店
冬瓜をゆっくりゆっくり煮詰めて作る琉球伝統銘菓。これに合わせた、チーズやワイン、珈琲、抹茶…。6代目夫婦が提案する新しい食べ方が話題を呼んでいる。
ぬちまーす | 株式会社ぬちまーす
母なる海の海洋ミネラル成分をそのまま結晶化。「命（ぬち）の塩（まーす）」は世界唯一の製塩法から生まれ、世界が認める品質となった。これまでの塩の概念を覆し、健康なカラダづくりに欠かせない逸品に。
辺銀食堂の石垣島ラー油
石垣島の命薬（ヌチグスイ）×中国の食文化のハイブリッドな調味料。「ラー油は餃子のおとも」という日本中の観念をひっくり返し、「食べるラー油」人気の火付け役に。
笑味の麺 | 笑味の店
冷麺で食べるとその味覚を最も楽しめるが、うどんやパスタの麺としても合う。元気なおばぁ達の知恵とてぃーあんだ（愛情）がこもった麺は、贈りものとしても喜ばれている。
